征求意見稿還明確了家庭用餐、個人用餐的義務，倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐，自覺抵制講排場、比闊氣、搞攀比等陋習。個人用餐應當按需合理點餐、適量取餐、文明節(jié)約用餐，踐行光
吃飯請客講排場，下館子點得多才有“面子”，網絡吃播以催吐等形式宣揚量大多吃、暴飲暴食，這種種陋習都要治。9月18日，廣州市人大常委會發(fā)布公告，為做好廣州市反餐飲浪費的立法工作，現(xiàn)公開征求廣大市民和社會各界對《廣州市反餐飲浪費條例(征求意見稿)》的意見和建議。
每年八月第一周為反餐飲浪費宣傳周
征求意見稿指出，此次立法目的是：為了制止餐飲浪費行為，引導社會公眾養(yǎng)成珍惜食物、反對浪費的用餐習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，保障糧食安全。
征求意見稿明確了各監(jiān)管部門的職責，其中市場監(jiān)督管理部門負責餐飲服務經營者餐飲浪費的監(jiān)督管理工作，商務部門負責在餐飲業(yè)推廣普及相關國家標準、地方標準、行業(yè)標準，文化廣電旅游部門負責旅游飯店餐飲浪費的監(jiān)督管理工作，教育部門負責學校餐飲浪費的監(jiān)督管理工作，互聯(lián)網信息主管部門負責網絡平臺中直播餐飲浪費行為的監(jiān)督管理。衛(wèi)健、發(fā)改、工信、農業(yè)農村、城市管理和綜合執(zhí)法等部門也應各司其職。
同時，市文明辦還應制定推廣反餐飲浪費示范公約，建立健全反餐飲浪費情況通報制度，定期通報相關單位反餐飲浪費的情況。餐飲行業(yè)協(xié)會則應制定厲行節(jié)約、反對浪費的行業(yè)自律公約。
征求意見稿規(guī)定，每年八月第一周為本市反餐飲浪費宣傳周，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。任何單位和個人有權對餐飲浪費行為進行勸告，并向12345政府服務熱線或者有關部門投訴舉報。
公職人員浪費嚴重要處分
征求意見稿還規(guī)定，公職人員、人大代表、政協(xié)委員、先進模范人物、社會公眾人物應當帶頭倡導健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，在反餐飲浪費中發(fā)揮表率作用。公職人員違反本條例規(guī)定，在組織婚喪嫁娶等宴席中造成餐飲浪費，情節(jié)嚴重的，由相關主管部門依法給予處分。
國家機關、群團組織、企業(yè)事業(yè)單位和其他社會組織等單位應當嚴格落實有關規(guī)定，建立健全本單位反餐飲浪費規(guī)章制度。采用校外配餐供餐的學校，應當提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇，半份套餐價格在整份套餐的基礎上進行成本核減后確定，兩種規(guī)格套餐的主食均應保證供應。
食物不浪費，“好吃”很重要。征求意見稿還明確了單位食堂義務，其中，應提升烹調、保鮮等技術，科學營養(yǎng)配餐、提高飯菜質量，提供不同份量的餐食。
征求意見稿還明確了家庭用餐、個人用餐的義務，倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐，自覺抵制講排場、比闊氣、搞攀比等陋習。個人用餐應當按需合理點餐、適量取餐、文明節(jié)約用餐，踐行光盤行動。
平臺未制止吃播浪費要懲處
現(xiàn)實中，很多網絡吃播“大胃王”為吸引眼球，采用催吐等形式欺騙網民，也造成嚴重食物浪費，導向錯誤。征求意見稿規(guī)定，網絡直播平臺應當制定平臺服務協(xié)議，采用必要措施加強美食直播內容審核，及時制止網絡直播者從事直播浪費食物的行為。美食網絡直播者應當遵守法律法規(guī)規(guī)定，傳播健康文明餐飲文化，不得從事假吃、催吐、獵奇等宣揚量大多吃、暴飲暴食的直播行為。
網絡直播平臺未及時制止網絡直播者從事直播浪費食物行為的，由互聯(lián)網信息主管部門依法處理。
餐廳設最低消費額或罰一千
征求意見稿還明確了餐飲服務經營者義務，規(guī)定餐飲服務經營者應當建立健全反餐飲浪費制度，積極執(zhí)行國家和行業(yè)有關標準，自覺遵守下列規(guī)定：
(一)根據(jù)消費者需求可以提供半份、小份、小量組合等不同規(guī)格符合節(jié)約要求的餐品;(二)在餐廳醒目位置張貼或者擺放節(jié)約食物、文明用餐、杜絕浪費等宣傳標識標牌，在菜單上標示食材份量，在套餐上注明建議用餐人數(shù);(三)對服務員進行點菜培訓，根據(jù)消費者用餐需求在訂餐、點餐、加餐等環(huán)節(jié)提醒適度點餐，不誤導、誘導消費者過量點餐;(四)發(fā)現(xiàn)消費者明顯過量點餐的，主動進行提醒勸告;(五)在消費者用餐后提示消費者打包剩余飯菜，配備衛(wèi)生環(huán)保的餐盒、餐袋等工具，提供打包服務;(六)明示服務項目和收費標準，不設置最低消費額或者以包間費等方式變相設置最低消費額。
餐飲服務經營者在互聯(lián)網餐飲平臺提供餐飲服務，應當在平臺餐飲食品頁面標注餐品名稱、份量、口味等信息。
餐飲服務經營者未張貼節(jié)約用餐標識標牌、誤導誘導消費者過度點餐或者拒絕提供打包服務的，由市場監(jiān)督管理部門責令限期改正;拒不改正的，處以五十元以上五百元以下罰款。設置最低消費額或者以包間費等方式變相設置最低消費額的，由市場監(jiān)督管理部門責令限期改正;拒不改正的，處以二百元以上一千元以下罰款。
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